水耕栽培のモロヘイヤが大きくなりモジャモジャになってきた。赤ピーマンも放っておくと種が出来そうだし、ツルムラサキもオクラも固くなりそうだ。　というわけで今日は収穫を余儀なくされた。嬉しいやら・・・やっぱり嬉しいね。ベランダ園芸で初めての野菜栽培、種から育てたモロヘイヤ、小さな苗だったピーマン、オクラ、ツルムラサキ、やっとここまで来たか。

　赤ピーマンの赤はほんとに鮮やか！　それにツルムラサキの緑はほんとに深い！　そこでパチリ、パチリ。

　夕食で食べた。赤ピーマンは生かじりしても甘い。ツルムラサキは食べ切れず残してしまった。こういうのも嬉しいね。　
　　
　　　　　　　　＜赤ピーマンとオクラ＞　　　　　　　　　　　　　　　　　　＜ツルムラサキ＞
　

　朝、薄めた液肥を少なめに施して外出し、午後６時半過ぎに帰宅してみたら、ツルムラサキが萎れていた。猛暑も峠を越し、曇り気味でもあったので、あまり多くやって根腐れしたらいけないと思ってのことだったが、あにはからんや、今日は天気がよかったもんなぁ。

　しかしこれは大変、急いで液肥を与えた。元気になってくれよ。
その時に撮った写真が上の２枚。萎れて葉はフニャフニャ、艶もない。それから４時間後の写真が下の２枚。無事、元気になりました。葉は固くしまり艶々。写真にして比較してみると、こんなにもはっきりと違いが判るんだ！

　　　　　　　＜萎れたツルムラサキＡ＞　　　　　　　　　　　　　 ＜萎れたツルムラサキＢ＞
　

　　　　　＜元気になったツルムラサキＡ＞　　　　　 　　　　　＜元気になったツルムラサキＢ＞
　

　２，３日、採らないでいたら大きな実が５本になった。花と実がつくる構図が嬉しくてパチリ。
実を採取しようと触ってみると何だかしっとりというかネバネバする。よーく見てみると液体の小さな粒が！　へぇーっ、これだ。水？　写真で見ると水にしては濁っている。多分、オクラのネバネバ成分に違いない。嬉しいね、こういう発見は。

　今日は大漁だと喜んで、いつものように湯がいて食べたら、筋だらけ！　どうして？
そう言えばこの２，３日、実がほとんど大きくならなかった。以前大きな実を食べた時は固くなかったが、あの時は大きくなってすぐに採って食べた。ということは発育が止まってすぐに採ったら良いが２，３日おくと固くなるということなのかな。

　　　　　　　　　＜オクラの花と実＞　　　　　　　　　　　　　　　　　　＜液体の粒が！＞
　

　　　　　　　＜実にも何か液体の粒＞　　　　　　　　　　　　　　＜本日の収穫　５本！＞
　

　ピーマンの実が緑色からようやく赤くなった。赤ピーマンは、緑から黄色を経て赤くなるのかと思っていたら、そうではなかった。緑色から、腐ってきているのかなと思わせるような茶色を経て鮮やかな赤になる。（この記事の写真でも下２個のピーマンに茶色の部分が見られる）
　今、実が５個ついているが、その実も以前に比べるとかなり小さい。もう花も咲かないし、今年はこれで終わりだろうか？

　ベランダのほかの植物もパチリ。
　コバンノキはほんとに大きくなった。ただ耐寒性がないとのことなので冬は部屋にいれることにしよう。きれいだから嬉しい。

　　　　　　　　　　　＜赤ピーマン＞　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＜生姜＞
　

　　＜水耕栽培のケール、モロヘイヤ、ネギ＞　　　　　　　　　　　　　＜コバンノキ＞
　

　５日前にツルムラサキの蔓を収穫したが、もうかなり伸びてきた。
　９月２０日の記事の左下の写真部分に、２本の蔓が３０ｃｍ位伸びている（今日の記事の右上の写真）。その１本と左上の写真の蔓１本を収穫した。左上の蔓を切った後の写真もパチリ。
何日か経ったらここにもまた新しい蔓が伸びてくるかな。

　　　　　　＜ツルムラサキ　切る前１＞　　　　　　　　　　　　＜ツルムラサキ　切る前２＞
　

　　　　　　＜左上写真の蔓を切った後＞　　　　　　　　　　　　　　　＜今日の収穫＞
　

　マツノミ、胡桃の実を買ってきたので、スイートバジルとシナモンバジルを収穫して、インターネットで「非常においしい」と紹介されていたジェノベーゼソースを作った。
　バジルの葉、茎、花を採取、固い茎などを除いて計ってみたら110ｇあった。最初はバジル６０ｇ、マツノミ３０ｇ、胡桃３０ｇ、チーズ３０ｇ、オリーブオイル１２０ｃｃで作り、塩を小さじ２杯入れた。なめてみたら塩辛い。マツノミや胡桃の塩味のせいだろうか。仕方なくバジルの残りとマツノミ２０ｇ、オリーブオイル８０ｃｃ位を追加。
　できたものをなめてみたが、「こんなものなのかなぁ」という感じ。何かにかけて食べたらまた違うかも。夜の食事が待ち遠しい。

　　　　　　　　　　　　　＜スイートバジルの花＞　　　　　　　　　　　　　　　＜シナモンバジルの花＞
　

　　　　　　＜収穫したバジルの葉と花＞　　　　　　　　　　＜できあがったジェノベーゼソース＞
　

　水耕栽培をするためにボラ土に播いていたアブラナとミツバがだいぶ伸びてきたので間引くことにした。アブラナは一度水切れで萎れた上に、かなり手遅れ状態で葉や茎がこんがらかっていて苦労した。間引いた後も茎が寝ていたり曲がりくねっていたり。アブラナは丈夫だというが、こんな状態でも良くなるだろうか？　同じ日に種を播いたのにミツバの発芽は一週間以上遅れたので、葉も少なく簡単に間引くことができた。
　アブラナは直播きだったのでプランターの水に液肥を少し加えた。ミツバは２、３日前から１５００倍〜１０００倍に希釈した液肥を与えていたが、６鉢のうち４鉢を水耕栽培装置に設置した。水耕栽培装置の液肥は５００倍希釈。多分大丈夫だとは思うが少し心配。

　　　　　　　　＜アブラナ　間引き前＞　　　　　　　　　　　　　　　＜ミツバ　間引き前＞
　
　
　　　　　　　　＜アブラナ　間引き後＞　　　　　　　　　　　　　　　＜ミツバ　間引き後＞
　
　

　多くのオクラの実が同時に付いているのを見たくて、ぎりぎりまで採らないでいたおかげで今日は５つの実が大きくなっている。　
　オクラって結構大きくなるもんだ。その割りに鉢（直径２０ｃｍ）が小さいので風に吹かれて倒れたが、土はほとんでこぼれなかった。多分、鉢の中に根が一杯詰まっているからだろう。土の養分もなくなっていると思う。当初は水を鉢土の表面からかけていたが最近は液肥を底面からやっている。ということは、現状は水耕栽培をしていることと同じでは？　土は単にオクラを支えるだけの役目・・・土を栄養分の無いボラ土に換えても同じことでは。来年はそうしてみようかな。



　　　　　　＜オクラの実を切り取った跡＞　　　　　　　　 ＜白いトレーに液肥を入れ底面から供給＞
　

　９月４日に芯をカットしてから16日、たくさん出てきた脇芽の中で食べられる大きさになった部分を収穫。2回目の収穫だ。ずいぶん辛抱したがこれからは毎日のように食べられそうだ。

　　　　＜カットされた芯の部分に出た脇芽＞　　　　　　　＜別の株　いっぱいの脇芽が伸びた＞
　

　　　　　　＜茎の中間部もモジャモジャ＞　　　　　　　　　　　＜収穫　ついでにオクラもパチリ＞
　

　以前、水耕栽培装置のケールの根を見た時、栽培槽の底からはみ出した根はほとんど無かった。その後、養液高を一定にし、エアーポンプも常時動作させているので、根の状態がどのように変化したか見てみた。
　すると多量の根が出ていた。しかし良く見ると栽培トレーの内側では根がトレーの底面に張り付いている。周辺のみ液中に伸びている。液中に入るのを嫌がっているが周辺に来ると、それ以上そとに行けないので仕方なく下に伸びているように見える。液中のエアーがまだ不足しているのか、それともケールはある程度乾燥を好むのか。

　　　　　＜水耕栽培装置２号機のケール＞　　　　　　　　　　　　　＜左のケールの根＞
　

　日の出の頃、ベランダに出たらオクラの花の蕾が開く途中だった。蕾が少し開くまで待ってパチリ。てっぺんのオクラの実は昨日も採らなかったので相当大きくなった。その間に他の実も大きくなり天辺には３本の実が見える。下の方にも２本あり、今朝は同時に５本あることになる。
特大（２２ｃｍ）のオクラを採取。オクラ君、待たせたね。ご苦労さまでした。食べてみたけど硬くなかったよ。

　　　　　　　　　　＜朝のオクラ＞　　　　　　　　　　　　　　　　　　＜てっぺんに３本の実＞
　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＜下のほうにも実があった＞

　死にかけていたゼラニウムを水耕栽培鉢に移植してから2週間、花が咲いた！生き返ったかな？　アップでも一枚　パチリ

　

　今までひとつずつしか咲かなかったオクラに今日はふたつの花が咲いた。実も取らずにいたら大きくなったが、次の実も伸びてきて、同時にふたつついている。
大きい実を収穫。２１ｃｍあった。これ１本で料理一品ができた。



　

　早朝、横からの柔らかな光線に照らされたオクラ。その生命力が美しいと思ってしまう。
　ベランダのそこかしこで美しい生命の営みを感じる。

　　　　＜朝のオクラ＞　　　　　　　＜ゼラニウム＞枯れかかっていたが移植して蕾ができた！
　

　　　　　＜アブラナ＞水耕栽培プランター　　　　　　　　　　　 ＜ミツバ＞ボラ土で発芽
　

　以前からブログを開設したいと思っていたが、日々忙しくて手がつかなかった。ところがひょんなことから開設しないといけないことになり、「ブログとは？」と調べてみたら、このFC2ブログは過去に遡って記録できると知った。
　ベランダ園芸を春から始めていて、それを遡って記録したいと思っていたので、ありがたく開設することにした。

　ベランダから西の空を見たら、まっかっか！

　昨夜遅くまでかかって、自作したトレリスに鉢をセットした。 暗くなって写真が撮れなかったので今朝撮影。 ベランダの奥行きが狭いので、ベランダの手摺の外にカメラを持った手を伸ばし、ノーファインダーで撮影。水平がなかなかとれず７０枚撮影してやっと使えるものが撮れた。

　園芸用支柱でトレリスを作った。 Ｗ２ｍ、Ｈ１.５ｍで三段式。縦支柱４本、横５本、筋交い１本、転倒防止用に３本。壁に立てかけて、鉢などを１５個設置できる。 転倒防止用の底棒に重い鉢などを乗せているので、立てかけの角度が急なのに安定している。かかった費用は縦支柱の４本で８８０円！　ほかは手持ち材料を使用。

　ツルムラサキの背丈がようやく１．５ｍ位になった。一株は全く脇芽が無い。もう一株は根元から短い枝が分岐していた。食べるためには芯をつんで脇芽をいっぱい出させなくてはいけないと思いつつ、ある程度の背丈になってベランダの壁を越さないと日光を十分に受けることができないので我慢して待っていた。
　というわけで待望の芯つみ。で、これが初収穫！おひたしにして食べた。あの独特の風味が何とも言えず好きなんだ。おいしかった。さぁ、脇芽さん、出番だよ。どんどん出ておくれ！